Quest’anno alla sedicesima “fiera carrettesca ai sapori di robiola di Roccaverano dop” il pubblico ha votato la nostra robiola come la migliore presente in fiera. La cosa che più ci ha stupiti è il fatto che i voti sono stati addirittura 74 ,quasi il doppio della seconda classificata. Un risultato molto importante per noi,anche considerando […]

TAGLIERE DEI NOSTRI SALUMI BATTUTA DI FASSONA PEPERONI AL FORNO CON SALSA DI ACCIUGHE FLAN DI CAROTE RAVIOLI AL PLIN AI SUGHI:ragù,nocciola e burro e salvia LASAGNE AL FORNO PUNTA  CON PATATE AL FORNO ARROSTO DI VITELLA ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP CON MOSTARDA D’UVA DOLCI E GELATO DELLA CASA VINI DI NOSTRA  PRODUZIONE COMPRESI   […]

Battuta di fassona con robiola stagionata Girello di vitella con salsa tonnata Torta verde con besciamella Flan di carciofi con fonduta leggera Ravioli al plin Crespelle al forno Sorbetto della casa Capretto con patate al forno Brasato di vitella Robiola di Roccaverano dop con mostarda d’uva Dolce della casa Macedonia con gelato Vini abbinati e […]